На сьогоднішній день гречка – це бажаний продукт на столах людей, які стежать за фігурою та правильним харчуванням. А щоб урізноманітнити меню та надати цій каші особливий смак, використовують соуси. Саме вони гречку ушляхетнюють.

Гречана крупа - 1 склянка Свинина – 250 г Морква – 70 г Цибуля ріпчаста - 70 г Чеснок - 1 зубчик Томатна паста – 1 ст. ложка Олія - ​​50 мл Сіль - 8-10 г (за смаком) Перець чорний мелений - 4-5 г (за смаком)

Гречку промити, залити у каструлі водою (2 склянки), відправити на плиту. Коли вода закипить, зменшити вогонь, додати|добавляти| сіль|соль| (4-5 г).

Варити гречку під кришкою на малому вогні 20 хвилин|мінути|.

Цибулю очистити та нарізати кубиками.

Моркву очистити та натерти на тертці.

На розігріту сковороду налити олію. Викласти цибулю. Обсмажити його на середньому вогні протягом 1-2 хвилин. Потім додати моркву та обсмажити овочі ще пару хвилин.

М'ясо нарізати на шматочки та пропустити через м'ясорубку.

Популярні новини зараз

Гороскоп на завтра, 4 травня: танець Сонця з Місяцем готує пастку - як впоратися з викликами

Живий свідок тисячоліть: у горах знайшли дерево старше за єгипетські піраміди

Як садити кабачки, щоб не залишитися без урожаю: секрети схем та хитрий лайфгак для економії місця

Українцям виплатять гроші на честь свята: хто та скільки отримає
Показати ще

Викласти фарш у сковороду із обсмаженими овочами.

Обсмажити фарш із цибулею та морквою протягом 4-5 хвилин.

Потім додати сіль, мелений перець, часник, видавлений через прес, томатну пасту (можна трохи розбавити водою). Перемішати.

Накрити сковороду кришкою та гасити м'ясний фарш у томатному соусі на малому вогні близько 10 хвилин.

Читайте також:

Цей аромат розійдеться по всьому двору: рецепт ситної запіканки з макаронів з грибами та сосисками

Краще будь-яких пиріжків: рецепт ситних картопляників із сиром, від яких ви точно не відмовитеся

Таку весняну закуску до м'яса розмітають відразу: рецепт ароматної маринованої черемші.